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Menu Grupos Navidad

November 22, 2018
HC-GRUPOS

Menus Especiales Navidad


Menu Cort

ENTRANTES A COMPARTIR | STARTERS TO SHARE

Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
Fine “cristal” bread with tomato and extra virgin olive oil

Jamón Ibérico cortado a mano
Jamón Ibérico – Iberian ham cut by the Chef

Croquetas de bacalao, cocido y espinacas
Croquettes of chicken, cod and spinach

Pulpo a la brasa con emulsión de Kalamata y vinagreta de trampó
Grilled Octopus “al Olivo” with Kalamata emulsion and trampó vinaigrette

Revuelto de ajetes, espárragos verdes y gambas
Scrambled eggs with asparagus, young garlic & prawns

Steak tártaro de ternera con salsa brava
Beef Steak Tartar with brava sauce

PRINCIPALES A ELEGIR ENTRE | MAIN COURSE TO CHOOSE FROM

Pescado del día a la mallorquina
Catch of the day “a la mallorquina”

– ó / or

Carré de cordero en costra de hierbas, puré de patata y reducción de vino tinto e higos
Rack of lamb coated in herbs crust, mashed potatoes with red wine and fig

– ó / or

Risotto de ceps y alcachofas con espárragos trigueros
Risotto de ceps mushrooms, artichokes & Green asparagus

POSTRE INDIVIDUAL | DESSERT

Hojaldre de albaricoque
Puff pastry tart with apricot


PRECIO 33 € POR PERSONA*
PRICE PER PERSON 33 €*

* Incluye agua y cafés / Including coffee and water
* Extras no descritos en el menú a facturar según consumos y precios de carta
Extras not describe on the menu to be charge according consumption and price list


AÑADE LOS VINOS A TU MENÚ POR SOLO 7 € MÁS
YOUR WINES FOR ONLY 7 € SUPLEMENT PER PERSON

BLANCO / WHITE – Descomunal Verdejo DO Rueda *
TINTO / RED – Viña Paceta Crianza DO CA La Rioja*

* Presupuestado una botella de blanco o tinto cada 3 comensales
One bottle of white or red wine every 3 diners




Menu Island

ENTRANTES A COMPARTIR | STARTERS TO SHARE

Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
Fine “cristal” bread with tomato and extra virgin olive oil

Jamón Ibérico cortado a mano
Jamón Ibérico – Iberian ham cut by the Chef

Boquerones aliñados con granada, uva y fresas
Marinated boquerones, pomegranate seeds, grapes and strawberry

Croquetas de bacalao, cocido y espinacas
Croquettes of chicken, cod and spinach

Mini hamburguesas de ternera con foie y reducción de oporto
Mini beef burgers with foie and port wine reduction

Falafel con salsa de yogur de menta
Falafel with yoghurt and mint

Tártaro de salmón con aguacate y mahonesa de wasabi
Tartar of salmon with avocado and wasabi

PRINCIPALES A ELEGIR ENTRE | MAIN COURSE TO CHOOSE FROM

Pescado del día con arroz de tomate seco y berberechos
Catch of the day with cockles and sun dried tomatoes rice

– ó / or

Carré de cordero en costra de hierbas, puré de patata y reducción de vino tinto e higos
Rack of lamb coated in herbs crust, mashed potatoes with red wine and fig

– ó / or

Agnolotti de calabaza y boniato con pesto de hierbas mediterráneas
Agnolotti of pumpkin & sweet potato with Mediterranean herbs pesto

POSTRE INDIVIDUAL | DESSERT

Bizcocho de chocolate negro y nueces
Chocolate cake with nuts


PRECIO 37 € POR PERSONA*
PRICE PER PERSON 33 €*

* Incluye agua y cafés / Including coffee and water
* Extras no descritos en el menú a facturar según consumos y precios de carta
Extras not describe on the menu to be charge according consumption and price list


AÑADE LOS VINOS A TU MENÚ POR SOLO 7 € MÁS
YOUR WINES FOR ONLY 7 € SUPLEMENT PER PERSON

BLANCO / WHITE – Descomunal Verdejo DO Rueda *
TINTO / RED – Viña Paceta Crianza DO CA La Rioja*

* Presupuestado una botella de blanco o tinto cada 3 comensales
One bottle of white or red wine every 3 diners

Hotel Cort
Hotel Cort

Design hotel and restaurant located in a privileged area in the heart of the old town in Palma de Mallorca. Eat. Sleep. Drink. Live.

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